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美食家でもあり、目玉焼きを乗せたステーキを好んだので、同盟国であるイタリアでは目玉焼きや半熟の卵を乗せた料理を「ビスマルク風」（alla Bismark）と呼ぶようになった。
– オットー・フォン・ビスマルク - Wikipedia
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